Gefüllte Frischkäse-Cloche

Zubereitung

Den Frischkäse und den Ziegenfrischkäse miteinander vermengen. Die Frühlingszwiebel waschen, trockenschütteln, in feine Ringe schneiden und in einer separaten Schüssel mit dem Senf mischen. Eine kleine Runde Schüssel mit Frischhaltefolie oder einer Alternative auskleiden. Sie dient dazu die Frischkäse-Kuppel später besser aus der Form lösen zu können. Die Schüssel bis zur Hälfte mit der Frischkäsemasse füllen, darauf die Senf-Frühlingszwiebel-Mischung streichen. Anschließend den restlichen Frischkäse darauf verteilen und alles kalt stellen.

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Dazu passend:

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