Das ist Sommerglück zum Aufstreichen! Hierfür werden Thunfisch, Schalotte, Frischkäse und Kapern erst fein püriert und zum Schluss mit Petersilie verfeinert. Kühl aufs Brot gestrichen ist es ein herrlicher Aperitif für Freunde und Familie!
200 g Thunfisch natur aus der Dose
1 Schalotte, fein gehackt
150 g Frischkäse
1 EL Kapern
5 g gehackte frische Petersilie
Den Thunfisch abgießen und mit der Schalotte, dem Frischkäse und den Kapern fein pürieren. Zum Schluss die Petersilie kurz unterpürieren. Vor dem Servieren ein paar Stunden kühlen.
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